Terytoria_smakow

Terytoria smaku. Studia z antropologii i socjologii jedzenia | Praca zbiorowa pod redakcją Urszuli Jareckiej i Anny Wieczorkiewicz

42,00zł z VAT

SKU: ISBN 978-83-7683-092-6 Kategorie: , Tagi: , , , , , ,

Opis produktu

Teksty zebrane w książce „Terytoria smaku” pokazują, po pierwsze, przydatność problematyki smaku i jedzenia do badania szerokiej gamy zjawisk społecznych i kulturowych; po drugie, ich bogata i różnorodna problematyka dobrze oddaje hybrydowość kultury współczesnej i dowodzi zasadności spojrzenia na kulturę, relacje międzyludzkie – spory, konflikty, więzi – przez pryzmat smaku, preferencji i praktyk kulinarnych. W świetle zgromadzonych tekstów widać, że zjawiska, które wydają się zwykłe, codzienne i banalne, mogą stanowić o ścieraniu się i walce różnych tendencji i różnych wartości: tradycji i nowoczesności, lokalności i globalności, postu i karnawału, czyli ascezy i nadmiaru. Jest to dobra perspektywa w analizie kultury współczesnej i jej charakterystycznych cech.

z recenzji prof. dr hab. Elżbiety Tarkowskiej

Print Friendly

Dodatkowe informacje

ISBN

978-83-7683-092-6

Autor/Redaktor

Urszula Jarecka i Anna Wieczorkiewicz

Rok wydania

2014

Kategoria

socjologia

Typ oprawy

Miękka

Liczba stron

450

Wymiary

165×235

Język

polski